Weihnachtsfeiern, Events & Savifra Spritz – zu Gast bei Table Talk

Shownotes

In dieser Folge von Table Talk spricht Gastgeber Michael mit Katrin aus dem Eventbereich von Fornara über Genuss, Gastfreundschaft und besondere Veranstaltungen.

Zum Start geht es sommerlich zu: Katrin stellt den Savifra Spritz in zwei Ready-to-Go-Varianten vor – mit Alkohol und alkoholfrei. Danach richtet sich der Blick bereits auf die kommende Event- und Weihnachtssaison. Wie läuft eine Weihnachtsfeier bei Fornara ab? Was macht die besondere Atmosphäre der Eventlocation aus? Und warum sollen sich Gäste hier ein bisschen wie zu Hause fühlen?

Katrin gibt einen Einblick hinter die Kulissen, erzählt vom offenen Konzept rund um Wine, Food & Family und verrät, was Gäste bei einer Weihnachtsfeier erwartet – vom Empfang über einen kleinen Weihnachtsmarkt bis hin zum gemeinsamen Essen und Feiern.

Außerdem erfahrt ihr, für welche Gruppengrößen sich die Location eignet und welche Möglichkeiten es für Weihnachtsfeiern, Neujahrsempfänge, After-Work-Events und Come-Together-Veranstaltungen gibt.

Eine Folge über Genuss, gemeinsames Feiern und Events, bei denen die Gäste mittendrin statt nur dabei sind.

Mehr Infos: Fornara: https://www.fornara.de/ Antenne Wiesbaden: https://antenne-wiesbaden.de/

https://antenne-wiesbaden.de/ https://www.fornara.de/

Transkript anzeigen

00:00:01:

00:00:07: Table Talk.

00:00:08: Wir bringen alle an einen Tisch!

00:00:10: Hallo und herzlich willkommen beim Table Talk hier in der Eventküche von Vanara, mein Name ist Michael, ich bin Sommelier- und Gastgeber vom Table Talk und wie immer habe ich einen tollen Gast dabei.

00:00:19: Hallo Katrin, schön dass du da bist.

00:00:21: Hallo, danke für die Einladung.

00:00:22: Ja, Katrin du hast keinen weiten Weg gehabt, du bist ja hier im Haus quasi zu Hause und du hast natürlich auch was aus dem Haus mitgebracht?

00:00:29: Was hast du dabei?

00:00:30: Ich hab heute Savifri wird gebracht den in zwei Varianten als Ready-to-Go Flasche, was ja ideal ist jetzt für den Sommer ob man an dem See fährt oder vielleicht auch mit in den Urlaub.

00:00:43: Das heißt fertig gemächste sabifre Spritz einmal mit Alkohol und einmal alkoholfrei.

00:00:49: Ist das das was bei dir zu Hause dann auch im Manderrucksack drin ist?

00:00:52: Auf jeden Fall gerade auch jetzt für Den Urlaub!

00:00:55: Man kann es schön mitnehmen und so ein alkoholfreier ist natürlich eine tolle Variante.

00:00:59: Man will ja auch nicht mittags immer gleich schon Alkohl trinken.

00:01:02: Ja, ansonsten setzen wir oder setzt ihr das Produkt natürlich ganz häufig hier auch im Eventbereich ein.

00:01:08: Du bist ja hier im Event-Bereich verantwortlich für die Veranstaltung, begleitest die Veranstalten abends, begleiht es und betreust die Gäste kümmerst dich ums Team vor Ort.

00:01:17: und dass einfach so einen Abend hier bei Vonara in der Event-Vocation Reibungsluß abläuft.

00:01:21: Welche Rolle spielt da Savifra?

00:01:23: Eine sehr große!

00:01:24: Also in unserer Cocktailbar mischen wir den Savifraspritz gerne frisch zusammen.

00:01:30: Die alkoholfreie Variante nehmen wir aber auch gerne.

00:01:33: Jetzt kommt der große Schwenk, denn wir wollten uns heute ja mal kurz drüber unterhalten.

00:01:38: was vor der Tür steht nämlich im Weihnachten fühlt sich überhaupt nicht so an!

00:01:43: Aber dennoch ist es glaube ich ein Thema das euch im Eventbereich momentan schon richtig beschäftigt oder?

00:01:48: Ja genau die Planungen der Weihnachtsfeier sind natürlich gerade richtig in Gange.

00:01:53: Wir haben noch freie Termine frei und würden sie natürlich auch gerne besetzen Mit der ein oder anderen Weihnachtsfeier.

00:01:59: Oder dann auch schon ins nächste Jahr gedacht mit einer

00:02:02: ... Jahresauftakt- oder Neujahrsempfang?

00:02:04: Mit einem Neujährsempfang, genau!

00:02:07: Und wer Interesse hat kann sich da gerne melden.

00:02:09: Was

00:02:10: ist das Besondere an der Fonara Event Location und wie sieht hier eine Weihnachtsfreie

00:02:13: aus?

00:02:13: Also das Schöne bei uns oder das Besondere bei uns ist wir... Fonarra steht ja unter dem Namen Wine Food Family und genauso soll sich natürlich jeder Gast hier fühlen.

00:02:24: Wir versuchen für die Gäste ein ganz heimisches Gefühl zu haben, so ein bisschen wie in den eigenen vier Winden.

00:02:33: Hier darf jeder sich Getränke nehmen.

00:02:35: wir haben eine sehr große Eventküche wo jeder Gast dem Koch oder den Köchen beim Kochen und Speisen zubereiten, zuschauen kann.

00:02:44: Das ist glaube ich das Besondere bei uns.

00:02:46: Ja mittendrin statt nur dabei!

00:02:49: Wie stelle ich mir denn bei Frau Narra eine Weihnachtsfeier vor?

00:02:51: Die Gäste kommen abends an und wie geht's los?

00:02:53: was passiert dann?

00:02:55: Also im Normalfall haben wir ganz normal einen Sektempfang mit Antipasti.

00:02:59: Was wir an den Weihnachts Feiern besonderes anbieten ist ja ich sage mal wie so ein kleiner Weihnachtsmarkt draußen im Außenbereich, mit Weihnachtsmusik und Gyschenbück im Tannenbaum.

00:03:11: Dann gibt es Klühwein und eine alkoholfreie Variante, gerne Pinsen vom Grill.

00:03:16: Ja dann gehen wir rein und die Weihnachtsfeier kann beginnen!

00:03:19: Wenn ich jetzt richtig Lust bekommen habe, eine WeihnachtsFeier zu feiern... für meinen Team.

00:03:23: Wie viele Leute muss ich mitbringen und wie gehe ich es dann am besten an?

00:03:26: Wie finde ich mein Termin, wie find' ich zu euch?

00:03:28: Also idealerweise sind das zwanzig bis achtzig Personen.

00:03:32: Wenn ihr Interesse habt, dann einfach mal uns eine E-Mail schreiben an eventadvornara.de Und dann können wir euch gerne ein unverbindliches Angebot senden.

00:03:43: Prima!

00:03:43: Oder einfach hier in den Stores reinschauen – die Kollegen helfen auch oder zeigen natürlich die Location im Miesbaden und in Taunestein.

00:03:50: Genau, gut dass du es gerade ansprichst.

00:03:52: Also wir haben ja seit Neuestem auch unseren Stollen-Biesbaden vergrößert.

00:03:57: Dort gibt's jetzt auch einen Eventbereich der sich aber ein bisschen anders aufteilt für After Work oder Come Together Veranstaltungen...

00:04:04: Mit Bahnhofsflayer!

00:04:08: Ganz besonders sehr unique so das uns abschließend eigentlich nur noch zu sagen bleibt den Appetit.

00:04:12: Den holt ihr dabei von Nara?

00:04:14: Genau und gegessen und gefeiert wird hoffentlich auch bei von NARA.

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